白餡は１２等分して、苺を芯にして包んでおきます。

白玉粉と砂糖をキャセロールに入れて、分量の水を少しずつ加え滑らかにします。

食紅を水で溶き１〜２適加えて薄いピンクの生地を作ります。

３の生地にサランラップをかけ、電子レンジ強２分かける。一度取り出し上と下を混ぜる。

再度、電子レンジ強で３分かけてからよく練り混ぜ滑らかな生地にします。

バットに片栗粉をふり、この中に５の生地をあけ、１２等分します。この生地で１の苺餡を包みアルミケースに入れます。