おうちで本格MIXタコス♪

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

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このレシピの生い立ち
タコスが大好きなので☆

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ayayahoney's cooksnap of when they made おうちで本格MIXタコス♪.
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材料

タコス8～10個分
  1. トルティーヤ 8～10枚
  2. ＜タコスミートの材料＞
  3. 挽肉 200グラム
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく ひとかけ
  6. ウスターソース 大さじ2
  7. ケチャップ 大さじ3
  8. 醤油 小さじ1
  9. 塩 ひとつまみ
  10. ナンプラー 小さじ1/2
  11. クミン 小さじ1/4
  12. パプリカパウダー 小さじ1/4
  13. コリアンダー 小さじ1/5
  14. チリパウダー(お好みで) 適量
  15. ＜エビアボカドの具＞
  16. むきえび 100グラム
  17. アボカド 1個
  18. レモン汁 小さじ1
  19. ●マヨネーズ 大さじ2
  20. ●オイスターソース 小さじ1
  21. ●スイートチリソース 小さじ1
  22. ●カレー粉 小さじ1/4
  23. ＜トッピング＞
  24. トマト 1～2個
  25. レタス 1/4個
  26. チーズ 適量
  27. パクチー(お好みで) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    トッピングの野菜とチーズは食べやすい大きさに切る。むきえびはさっと塩茹でし、アボカドはカットしてレモン汁を混ぜておく。

  2. 2

    ●の調味料を合わせ、えびとアボカドも加えて混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎとにんにくは微塵切りにして炒め、すべてのタコスミートの材料を加えてよく炒める。

  4. 4

    タコスミートとアボカドは一度にのせても、別々に食べても♪
    タコライスにしてもおいしいです☆

コツ・ポイント

タコスミートに使うスパイスがなければカレー粉で代用も。またはクミンだけでもOKです。
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