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★ココアなチョコパン♪
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★ココアなチョコパン♪-レシピのメイン写真

★ココアなチョコパン♪

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

おやつに、ちょうどいい、ほんのりココア味のチョコパン♪チョコチップでも、板チョコでもOK
(*^^)v
このレシピの生い立ち
ココアだけでもOK!子供のおやつに、チョコも入れました(^^♪

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miwakonkon
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材料

10個分
  • 強力粉 300g
  • イースト 6g
  • 砂糖 24g
  • スキムミルク 24g
  • 塩 6g
  • バター 24g
  • お水 198g
  • meiji コクがおいしいココア 45g
  • (なければ、ココア) 30g
  • チョコチップ 30g~お好みで
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作り方

  1. 1

    バターとチョコチップ以外をボールにいれ、混ぜる。

  2. 2

    纏まってきたら、台の上に出し、2,3分捏ね、バターを入れて10分こねる

  3. 3

    チョコチップを入れ、2,3分こねる、30度で、40分一次醗酵

  4. 4

    (H.Bの場合、こね上がり2,3分前にチョコチップを入れ、出して、30度で40分二次醗酵)

  5. 5

    64g×10個分け、丸め、10分~15分ベンチタイム

  6. 6

    丸めなおすか、板チョコを入れたければ手でm平たくして、チョコをくるむ

  7. 7

    35度で20~25分二次醗酵

  8. 8

    180度で、10~12分焼く

コツ・ポイント

温度が高くならないように注意する

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2010/11/01 08:25に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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このレシピのキーワード

パン ココア チョコチップ バター 強力粉

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