○を混ぜ合わせ、あら熱をとる。

フライパンに、菜の花を入れる。菜の花の上に、塩 エクストラバージンオイル 1の昆布茶をふりかける。

2を火にかける。中火のやや弱火にし、昆布茶がわいてきたら蓋して約1分半蒸し焼きにする。

茎がやわらかくなっていれば完成。かたければ、もう少しだけ火をにかけて下さい。