ごぼうのかたさ（食感）はお好みで（*^_^*）
煮汁が少なくなっても堅かったらだし汁（水でも可）を加えてもう一度煮詰めてください(^^)
（追記）ごぼうは水袋入りを2袋使いました。
本数では1本くらいだと思います。^^;