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3Stepでカンタン!菜の花のナムル
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3Stepでカンタン!菜の花のナムル-レシピのメイン写真

3Stepでカンタン!菜の花のナムル

tsuki☆cafё
tsuki☆cafё @cook_40112877

菜の花のほろ苦さとごま油の香ばしさが後を引きます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
菜花がたくさんあったので、箸休めに^^

菜の花のほろ苦さとごま油の香ばしさが後を引きます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ☆
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菜花がたくさんあったので、箸休めに^^

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tsuki☆cafё
tsuki☆cafё @cook_40112877

菜の花のほろ苦さとごま油の香ばしさが後を引きます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ☆
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菜花がたくさんあったので、箸休めに^^

菜の花のほろ苦さとごま油の香ばしさが後を引きます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ☆
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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. ※昆布茶 小さじ1~2
  3. ※薄口しょうゆ 小さじ1
  4. ※砂糖 少量
  5. ごま油 大さじ1~2
  6. ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    ①たっぷりのお湯に塩を加え、菜の花を下茹でする。冷水にとり、水気をよく切る。

  2. 2

    ②ボウルに①を入れ、※を加えて混ぜる。

  3. 3

    ③最後にごま油とごまを加え、和える。

コツ・ポイント

塩加減は昆布茶と薄口しょうゆで調整してください。
ごま油とごまを最後に入れるだけで、香りが格段に引き立ちます。

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tsuki☆cafё
tsuki☆cafё @cook_40112877
2012/03/18 11:56に公開
イートムキッチンスタジオ主宰管理栄養士、調理師、フードスペシャリスト☆クックパッド料理教室 薬院一丁目教室☆https://cookstep.cookpad.com/schools/8975毎日の‘食べること’をオイシク・タノシク・健康にするためのお料理教室の他、外部の料理講師やヘルシーメニューの提案(病院、飲食店)、食事・ダイエット指導など、『料理と栄養』をテーマに活動中です☆
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