肉みそタコライス風

Name: 肉みそタコライス風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉みそ 大さじ1; 玉ねぎ 1/2個; ニンジン 1/3本; キャベツ ２枚; 卵 ２個; ケチャップ 大さじ１; ウスターソース 大さじ１; 粗びきペッパー お好みで; ご飯 ２膳分

まゆmaki @cook_40179490

万能肉みそを使ってタコライス風に！野菜はレンジにかけてシャッキリ時短で作れます。家にあるたっぷり野菜でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
マンネリ化したお昼に変化をつけようと作りおきをしてあった肉みそをアレンジしてみました！

肉みそタコライス風

まゆmaki @cook_40179490

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材料

２人分

肉みそ大さじ1
玉ねぎ 1/2個
ニンジン 1/3本
キャベツ２枚
卵２個
ケチャップ大さじ１
ウスターソース大さじ１
粗びきペッパーお好みで
ご飯２膳分

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作り方

1

玉ねぎ、ニンジン、キャベツをさいのめカットにし、レンジに3分かけます。☆ニンジンは固ければプラス1分。
2

フライパンに肉みそを入れて温め、１の野菜を入れ炒める。☆野菜は火が入ってるのでさっとでOK！
3

肉みそが全体に馴染んだら、ケチャップ、ウスターソースを加えよく絡ませる。
4

器にご飯をよそって、３の野菜をのせ最後に目玉焼きをのせブラックペッパーをふりかけ完成です。

コツ・ポイント

野菜をレンジにかけることで栄養素も逃げにくく、簡単！肉みその油で炒めるのでヘルシーなのと野菜もシャッキリで食べ応えあり☆ お好みの野菜でどうぞ〜

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つくれぽ

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まゆmaki @cook_40179490

2012/03/21 03:41に公開

我が家は４人家族☆3才のうーと１才のひーのmamaです(^^)我が家のちびっこ２人は食べるの大好き！最近、おままごとが好きなうーとひーとお菓子やパンを作っています。ランチのマンネリ化脱出を心がけています(^^;)外食もいいけどおうちご飯が一番！子供たちがそう思えるようなご飯を心がけています。そして節約も！調理師免許を持ってますが、かなりのおおざっぱ者です(笑)　

このレシピのキーワード

肉味噌タコライスにんじんキャベツ卵玉ねぎご飯ケチャップ

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