ピーマンはたて半分に切ってヘタをとる。

鶏ささみは筋を取ってそぎ切り、そのまままな板の上で塩コショウと粉チーズを和える。

ピーマンに詰めて、フライパンで焼く。水気が出てくるので最後はささみ側を下にして焼くと良いかも。

塩コショウが薄いようなら、醤油をたらしたり、ソースなどお好みでどうぞ。