葉わさび＆花わさび　の食べ方

葉わさび＆花わさび　の食べ方-レシピのメイン写真

葉わさび＆花わさび　の食べ方

でめちゃん @cook_40037970

道の駅で見つけた葉わさび。地元の方に作り方を教えていただきました。
【追記】花わさびも同じ作り方で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
タッパーに入れて振るところが、なんだかとっても楽しい～o(*^▽^*)o~♪

道の駅で見つけた葉わさび。地元の方に作り方を教えていただきました。
【追記】花わさびも同じ作り方で美味しく出来ます。
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タッパーに入れて振るところが、なんだかとっても楽しい～o(*^▽^*)o~♪

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でめちゃん @cook_40037970

道の駅で見つけた葉わさび。地元の方に作り方を教えていただきました。
【追記】花わさびも同じ作り方で美味しく出来ます。
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タッパーに入れて振るところが、なんだかとっても楽しい～o(*^▽^*)o~♪

道の駅で見つけた葉わさび。地元の方に作り方を教えていただきました。
【追記】花わさびも同じ作り方で美味しく出来ます。
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材料

１束分

葉わさび１束
塩少々
砂糖少々
醤油又は麺つゆお好みで

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作り方

1

水洗いして、葉と茎を刻みます。
2
塩で軽くもんで、ザルに入れます。
3
熱湯をまわしかけ、水を切ります。
4
タッパーなどの密閉容器に入れ、砂糖を適量加え、蓋をしてよく振ります。
5
５～６時間冷蔵庫に寝かします
（写真は振り振りする前）
6
醤油や麺つゆなどを掛けて、お召し上がり下さい。
7
♡白い花の『花わさび』
8
♡花わさびのお浸し

コツ・ポイント

お砂糖を加えることで、辛さが増します！

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でめちゃん @cook_40037970

2009/05/05 10:47に公開

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