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エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~
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エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~-レシピのメイン写真

エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~

ajya
ajya @cook_40037922

皮がパリパリで中はクリーミー、カレーの風味が後引く旨さ☆ビールのお供に最高の一品です!!
このレシピの生い立ち
エビとアボカドのサラダに少し手を加えたらビールにぴったりのおつまみが出来ました!!カレー風味なので子供も気に入ってくれて家族みんなで食べれました。

皮がパリパリで中はクリーミー、カレーの風味が後引く旨さ☆ビールのお供に最高の一品です!!
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エビとアボカドのサラダに少し手を加えたらビールにぴったりのおつまみが出来ました!!カレー風味なので子供も気に入ってくれて家族みんなで食べれました。

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エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~

ajya
ajya @cook_40037922

皮がパリパリで中はクリーミー、カレーの風味が後引く旨さ☆ビールのお供に最高の一品です!!
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エビとアボカドのサラダに少し手を加えたらビールにぴったりのおつまみが出来ました!!カレー風味なので子供も気に入ってくれて家族みんなで食べれました。

皮がパリパリで中はクリーミー、カレーの風味が後引く旨さ☆ビールのお供に最高の一品です!!
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材料

30個分
  • 冷凍ムキエビ 100g
  • アボカド 1個
  • 冷凍コーン 40g
  • 餃子の皮 30枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • いしる 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩,こしょう 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ムキエビとコーンを下ゆでする。
    エビとアボカドを小さく刻む。

  2. 2

    マヨネーズ、いしる、カレー粉、塩を合わせて、1の材料と混ぜ合わせる。

    • エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に包む。
    包み方は何でもOKです。
    私は半分に折ってくっつけるだけ…とっても簡単な包み方です。

    • エビアボカドの揚げ餃子~カレー風味♪~作り方3写真
  4. 4

    180度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

いしるとは、能登の特産で、いかやイワシに塩を加えて発酵熟成させた魚醤のことです。無ければナンプラーや普通の醤油で代用して下さい。
ブラックペッパーをつけて食べるとスパイシーでお薦めです。

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ajya
ajya @cook_40037922
2009/04/10 12:37に公開
家族全員食べるの大好き☆みんなで美味しく楽しく食べれる料理・お菓子を研究中!!
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このレシピのキーワード

揚げ餃子 アボカド 剥きエビ カレー粉

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