作り方
- 1
ささみ1枚を3枚位に削ぎ切りにして、両面に気持ち強めに塩＆コショウをふる。
卵は溶いておく。 - 2
削ぎ切りにしたささみを3枚ずつ それぞれ★、☆、＊にまぶして3種類の味をつくる。
- 3
小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、焦げ付かない様に中火か強めの弱火でじっくり焼く。
コツ・ポイント
両面焼いて、溶き卵にくぐらせてまた焼く を繰り返すと卵がたくさんついて んまい★
パセリをバジルにしても んまい★
チーズ味のは焼きあがってから更に粉チーズをふりかけると んまい★
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