豆乳＋牛乳の簡単プリン＾＾
きゃば★とと @cook_40159474
豆乳入りのプリンってなんだか体にいい気がする＾＾ ちょっと癖があるから、そこはﾌﾚｰﾊﾞｰｼﾛｯﾌﾟでｶﾊﾞｰ＾＾
このレシピの生い立ち
豆乳でプリン作ったらヘルシーかも＞＜って考えて、いろいろ挑戦してみました。豆乳のみだと癖があるから、牛乳と混ぜて、簡単プリンの出来上がり★
豆乳＋牛乳の簡単プリン＾＾
豆乳入りのプリンってなんだか体にいい気がする＾＾ ちょっと癖があるから、そこはﾌﾚｰﾊﾞｰｼﾛｯﾌﾟでｶﾊﾞｰ＾＾
このレシピの生い立ち
豆乳でプリン作ったらヘルシーかも＞＜って考えて、いろいろ挑戦してみました。豆乳のみだと癖があるから、牛乳と混ぜて、簡単プリンの出来上がり★
作り方
- 1
卵をボウルに解きほぐして、白身と黄身をよーく混ぜておく。
- 2
ときほぐした卵液に砂糖を加えて、さらによく混ぜ混ぜ☆
- 3
耐熱ボウルに牛乳を入れて１分くらいレンチン＾＾ そこにゼラチン（ふやかさなくていいタイプ）を加えてよく混ぜる。
- 4
ゼラチンが完全に溶けたら、「手順２」の卵液に一気に加えてよーく混ぜます。
- 5
さらに分量の豆乳を加えてよく混ぜたらOKです。
- 6
このままグラスに移してもいいし、お好みでﾌﾚｰﾊﾞｰｼﾛｯﾌﾟを加えても＾＾ 最近はﾊﾞﾆﾗやｷｬﾗﾒﾙが好きです＾＾
-
コツ・ポイント
☆豆乳の風味が苦手でない人は、投入いっぱいいれても美味しいかもしれません＾＾
☆私はいつも「ふやかさないタイプ」のゼラチンを使ってます。ふやかすタイプは大さじ２程度の水と牛乳を置き換えてくださいな。
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