卵をボウルに解きほぐして、白身と黄身をよーく混ぜておく。

ときほぐした卵液に砂糖を加えて、さらによく混ぜ混ぜ☆

耐熱ボウルに牛乳を入れて１分くらいレンチン＾＾　そこにゼラチン（ふやかさなくていいタイプ）を加えてよく混ぜる。

ゼラチンが完全に溶けたら、「手順２」の卵液に一気に加えてよーく混ぜます。

さらに分量の豆乳を加えてよく混ぜたらOKです。