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リンゴの甘さがおいしい生春巻き
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リンゴの甘さがおいしい生春巻き-レシピのメイン写真

リンゴの甘さがおいしい生春巻き

kukk
kukk @cook_40161367

リンゴコンポートを生春巻きに。ラー油を効かせてスイートチリソースにも似た新感覚の生春巻きです。
このレシピの生い立ち
リンゴの甘さを生かした料理を作りたかったので。

リンゴコンポートを生春巻きに。ラー油を効かせてスイートチリソースにも似た新感覚の生春巻きです。
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リンゴの甘さを生かした料理を作りたかったので。

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kukk
kukk @cook_40161367

リンゴコンポートを生春巻きに。ラー油を効かせてスイートチリソースにも似た新感覚の生春巻きです。
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リンゴの甘さを生かした料理を作りたかったので。

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材料

6本分
  • 生春巻きの皮 6枚
  • リンゴ 1/4個
  • パルスイート 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • ラー油 少々
  • お好みの具 少々
  • ゴマドレッシング 少々
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作り方

  1. 1

    リンゴの皮をむき、薄いイチョウ切りにし耐熱容器に入れ、パルスイートと水を加え電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    1の粗熱が取れたらラー油をお好みの量加え混ぜる。

  3. 3

    具は巻きやすい大きさにカットする。
    野菜類は千切りが巻きやすいです。
    (写真はエビ・レタス・はるさめ・人参・りんご)

  4. 4

    ボウルに水を張り、生春巻きの皮をさっとくぐらせ、2と3の具を巻く。

  5. 5

    皿に盛り、ゴマドレッシングをかけて頂く。

コツ・ポイント

ラー油は多めでもおいしいです。生春巻きの皮は水に浸しすぎると水を吸って透明感がなくなります。つけだれは胡麻

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kukk
kukk @cook_40161367
2012/03/19 11:58に公開
お料理大好きな新米主婦です☆
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このレシピのキーワード

生春巻き りんご ゴマ

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