ズッキーニをベジタブルカッターでヌードル状にする。鍋に湯を沸騰させ、塩を足し、ズッキーニヌードルをサッと湯通し

ズッキーニヌードルが少しだけしんなりしたところで、ザルにあげ、水切りしておく

フライパンにオリーブオイルを引き、ひと口大の豚バラを炒め、ザク切りトマトを加え、トマトが半ナマくらいまで火を入れる

水切りしたズッキーニヌードルを器に入れ、ラーメンスープを回しかけ馴染ませたところに、3を乗せる。