簡単♪濃厚♪N.Yチーズケーキ
chipmunk*mie @cook_40179726
量りいらずの簡単N.Yチーズケーキです。混ぜて焼くだけなのに、作ると必ずと言っていいほど絶賛してもらえます（笑）
このレシピの生い立ち
もう１０年以上前に、nonnoに掲載されていたレシピが基になっています。色々試して、この分量で落ち着きました。
家の定番レシピです！！
簡単♪濃厚♪N.Yチーズケーキ
量りいらずの簡単N.Yチーズケーキです。混ぜて焼くだけなのに、作ると必ずと言っていいほど絶賛してもらえます（笑）
このレシピの生い立ち
もう１０年以上前に、nonnoに掲載されていたレシピが基になっています。色々試して、この分量で落ち着きました。
家の定番レシピです！！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・クリームチーズを常温に戻しておく
・バターを溶かしておく
・型の底と側面にオーブンシートを敷く - 2
−ビスケット生地−
卵黄と砂糖を、泡立て器で白っぽくなるまで泡立て、溶かしバターを加えたら、さらに泡立て器で混ぜる。 - 3
ふるった薄力粉を加え、木べらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
手やスプーンの背を使って、なるべく平らになるように、型の底に生地を敷く。
ラップをして、冷蔵庫で３０分寝かせる。 - 5
−チーズケーキ−
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練り、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。 - 6
さらに、ほぐした卵を４回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 7
最後に、＊を１つずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。粉っぽさが消えて、なめらかになればOK。
- 8
４の型に生地を流し入れ、１７０℃に温めておいたオーブンで４５分焼く。冷めたら、型から外して出来上がり♪
コツ・ポイント
型から出すのは、冷めてからにしないと崩れます（←経験者は語る・・・涙）
しっかり冷やしてからの方が、味が馴染んで美味しくいただけます☆
おいしくて簡単なレシピを探すのが大好きな主婦です☆なかなか自分であるものをうまく組み合わせて料理を考えることができないのでここでみなさんのレシピを見ていろいろ勉強していきたいと思ってます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587260
