耐熱ボウルに、リードヘルシークッキングペーパーを敷き、千切りキャベツと根元をちぎって水洗いしたかいわれをのせる。

１を電子レンジで１分半程加熱し、冷ましてから、ペーパーごと取り出して水分を搾る。

リードヘルシークッキングペーパーなら、細かいキャベツもペーパーから離れやすい！

「やさしいお酢」、サラダ油、ごま油を加えて混ぜる。少しおいて味をなじませておくとよいかも。