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ハンバーグ

ウワサのクロ猫ちゃん
ウワサのクロ猫ちゃん @cook_40134358

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お母さん伝授☆

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材料

3人分
  • 合いびき肉(牛と豚) 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2分の1個
  • 卵 1個
  • パン粉 30g
  • 牛乳 20cc
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳で湿らせてから、全ての材料を混ぜ合わせる。
    水分が多く感じたらパン粉をプラス。

  2. 2

    丸く成形して、中火で焼く。
    焦げ目が付いたら裏返して弱火にしてふたをする。

  3. 3

    ふっくらしてきたら、竹串で真ん中を刺してみて透明な肉汁が出てきたら
    出来上がり☆

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ウワサのクロ猫ちゃん
ウワサのクロ猫ちゃん @cook_40134358
2010/12/05 13:08に公開
猫です(・ω・)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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