発見!圧力鍋で時短☆ゆで卵を作る方法♪
haruism @cook_40168370
圧力鍋様々です!
時短できれい殻もむけます！裏技級です^^
ちなみに我が家は普通圧の圧力鍋を使ってます。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を如何に失敗なく時短で出来てきれいに出来るか探して見つけた方法です。
発見!圧力鍋で時短☆ゆで卵を作る方法♪
圧力鍋様々です!
時短できれい殻もむけます！裏技級です^^
ちなみに我が家は普通圧の圧力鍋を使ってます。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を如何に失敗なく時短で出来てきれいに出来るか探して見つけた方法です。
作り方
- 1
圧力鍋に蒸しすの位置より下になる程（２～３ｃｍ）水を入れ蒸しすをセットし卵をのせ蓋もセットする。
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- 2
強火にかけ沸騰し加圧したら火を弱め 固茹で卵なら1分半、半熟卵なら1分加圧する。
- 3
固茹で卵なら10分、半熟玉子なら5分蒸らす。
- 4
ピンが下がったのを確認し、すぐに流水につけ冷まして出来あがり!!
-
- 5
今回は固茹で卵にしました。
殻も今のところ私は失敗なしできれいに剥けてますv(^^) -
- 6
高圧の圧力鍋での方法は我が家にないのでごめんなさい…どなたかご存知でしたら教えて下さい。追記します♪
コツ・ポイント
冷蔵庫から出してすぐの卵だとひび割れする可能性があるようです。
常温にしばらく置いてから使う方が中身が出るといった失敗はないようです^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587777
