長芋と水菜のねばねばサラダ

churatida
churatida @cook_40037349

ありあわせの野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜だけで作ったらこうなった。

長芋と水菜のねばねばサラダ

ありあわせの野菜でどうぞ。
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冷蔵庫にあった野菜だけで作ったらこうなった。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/4袋ざく切り
  2. 長芋 8cmくらい千切り
  3. 長ねぎ 白いとこ1本分千切り
  4. みょうが あれば3〜4個。千切り
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★バルサミコ酢 小さじ1
  7. ★酢 小さじ1
  8. ごま 大さじ1〜2
  9. ブラックペッパー 適宜
  10. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ★をすべてまぜる。

  2. 2

    野菜をすべてまぜて皿に盛る。

  3. 3

    ブラックペッパーと白ごまをふる。今回はたまたま旬なので自家製イクラを散らしてます。北海道なので。

  4. 4

    食べる直前に1をかけてできあがり。

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