スパゲティは塩(分量外)を加えたたっぷりのお湯で茹でる。

にんにく・ベーコンは薄くスライス、玉ねぎはみじん切りにする。

アボカドをフォークなどでつぶし、おろした山芋と合わせておく。

フライパンを弱火にかけ、ベーコンをカリカリに焼きいったん取り出す。

④のフライパンをきれいにし、オリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。

にんにくの香りがたったら、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしたら③を入れ混ぜる。

⑥に牛乳を少しずつ入れながらのばし、ひと煮たちさせ、麺つゆを入れ、塩・こしょうで味を調える。

⑦を器に入れお好みでブラックペッパーをかける。

スパゲティは茹であがったら、オリーブオイルを絡めて器に盛る。

最後にきざみのりを散らして出来あがり♪♪