CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風-レシピのメイン写真

牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風

あらがき先輩
あらがき先輩 @cook_40109298

フライパンひとつで、カンタン『なんちゃってイタリアン』の出来上がり。パンにもパスタにも、意外にご飯にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
10年くらい前の新聞の切り抜き。元はちゃんとした本格レシピだったのですが、どんどん自己流になってもはやなんちゃってイタリアン。冷蔵庫にあるもので間に合っちゃうカンタンレシピ。

フライパンひとつで、カンタン『なんちゃってイタリアン』の出来上がり。パンにもパスタにも、意外にご飯にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
10年くらい前の新聞の切り抜き。元はちゃんとした本格レシピだったのですが、どんどん自己流になってもはやなんちゃってイタリアン。冷蔵庫にあるもので間に合っちゃうカンタンレシピ。

もっと読む

牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風

あらがき先輩
あらがき先輩 @cook_40109298

フライパンひとつで、カンタン『なんちゃってイタリアン』の出来上がり。パンにもパスタにも、意外にご飯にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
10年くらい前の新聞の切り抜き。元はちゃんとした本格レシピだったのですが、どんどん自己流になってもはやなんちゃってイタリアン。冷蔵庫にあるもので間に合っちゃうカンタンレシピ。

フライパンひとつで、カンタン『なんちゃってイタリアン』の出来上がり。パンにもパスタにも、意外にご飯にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
10年くらい前の新聞の切り抜き。元はちゃんとした本格レシピだったのですが、どんどん自己流になってもはやなんちゃってイタリアン。冷蔵庫にあるもので間に合っちゃうカンタンレシピ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • なす 6本
  • トマト 2個
  • パプリカまたはピーマン 1~2個
  • にんにく(おろしにんにくでも可) 少々(かたまりなら1かけ)
  • 乾燥バジル 少々
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 固形スープ 1個
  • 塩 小さじ1/4
  • 粒コショウ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは1センチの輪切りにし、水にさらしてあくを抜き、ざるにあげる。パプリカは一口大の乱切り。牛肉は5センチ長さに切る。

  2. 2

    トマトはへたを取ってざく切り。にんにくは薄切りに。

    • 牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油かサラダ油大さじ1でにんにく、牛肉を炒める。なすを入れたらオリーブ油大さじ2を足して炒める。

    • 牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風作り方3写真
  4. 4

    パプリカを加え、トマト、乾燥バジル、赤ワイン、固形スープ、塩、粒コショウを加えて中火で煮る。

    • 牛肉となすのトマト煮☆イタリアン風作り方4写真
  5. 5

    なすがしんなりして、汁がほぼなくなったら完成。

  6. 6

コツ・ポイント

材料を炒めて調味料を入れたら、あとは焦げないように気をつけるだけ。フライパンひとつで超カンタンですよ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あらがき先輩
あらがき先輩 @cook_40109298
2009/05/15 11:30に公開
料理は嫌いじゃないのだけれど、レパートリーってなかなか増えないものですね。 みなさんのレシピ、大変参考になってます。 どうもありがとう!!ヽ(`▽´)/
もっと読む

このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト パプリカ ピーマン 牛スライス にんにく 赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつまいもと豚こまの酢豚風煮物(トマト入り)
  2. レンジで◆オクラの下処理
  3. 絶品濃厚ミートソース(缶詰ひとつ分の分量)
  4. うますぎ!玉ねぎとにんじんの最高ドレッシング
  5. 簡単にできる茹で栗
  1. 鶏むね肉の梅肉ソース♪
  2. 簡単に!オシャレな鯛のカルパッチョ。
  3. 鶏肉と玉葱人参ピーマンのサッパリ甘酢煮★
  4. キャラメルクリーム
  5. 道具がなくても簡単な☆おからクッキー
  1. ランチに高菜チャーハン。
  2. 簡単!しっとりヘルシーキャロットケーキ☆
  3. ジューシー★メンチカツ
  4. じゃがいも♡チーズの肉巻き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587977
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close