･この印の調味料をまぜておきます｡

豚肉は一口サイズ､キャベツも一口サイズ､ニンジンは短冊切り､エリンギは手で6本位にさいておく 山芋をする

フライパンを温め油をしく豚肉とニンジン､エリンギをよく炒める

火が通ったらキャベツを入れちょっとシナってなったら調味料を加え2分程煮る

お皿にご飯を盛り､その上に先ほどの野菜と肉をのせる｡この時に余った調味料はまだ入れない！

野菜の上にトロロをかけのりをのっけて 仕上げにごま油少々を廻しかけ 完成
お好みで余った調味料をかけながら食べる