キャベツを適当な大きさに切り、皿に入れる。
水を含ませたキッチンペーパーを上におく。
レンジ７００ｗで２分加熱する。

ささみをキッチンペーパーで包み、酒 大さじ３をかける。
レンジ７００ｗで５分加熱し、そのまま３分程度蒸す。

スパゲティを茹でる。

フライパンにオリーブオイル（油）をしき、ベーコンと刻みニンニクを入れて炒める。

フライパンに、牛乳とコンソメを入れる、ここでキャベツとささみ（手で割きながら）も入れる。

味をみて、塩コショウなどで味を調節する。

茹で上がったスパゲティを６）に入れる。
ソースとなじんだら火を止める。

卵黄をボールに入れ、７）を全て入れ、手早く混ぜれば完成。