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お母さんのポークソテー❁
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お母さんのポークソテー❁-レシピのメイン写真

お母さんのポークソテー❁

よこ♪
よこ♪ @cook_40125045

小学生の頃、母のお手伝いをして覚えたメニューです。
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母のお手伝いをして覚えたレシピです。

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お母さんのポークソテー❁

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材料

2人分
  • 豚ロース切り身 2枚
  • サラダ油 適量
  • 塩こしょう 適量
  • ☆とまとケチャップ 大さじ2
  • ☆中濃ソース 大さじ2
  • ☆赤ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は包丁でスジ切りをして、両面に塩こしょうをふります。

    • お母さんのポークソテー❁作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、両面を焼きます。
    焼きあがったら豚肉だけ取り出します。(肉汁と油はそのまま)

    • お母さんのポークソテー❁作り方2写真
  3. 3

    2の肉汁が残ったフライパンに☆を加えて煮立たせます。
    ぷつぷつと煮立ったら火を止めます。

    • お母さんのポークソテー❁作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切った豚肉に3のソースをかけてできあがり♥
    (ご飯といっしょに盛りつけてみました)

    • お母さんのポークソテー❁作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかりスジ切りするコト。
2ではフライパンを洗ってしまわないように~…^^;

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よこ♪
よこ♪ @cook_40125045
2009/05/13 14:20に公開
結婚3年目の主婦です。おいしい、かわいい(そしてできれば簡単な!)レシピのレパートリーを増やせたらいいな~と思ってます。まだまだ未熟者ですが、よろしくお願い致します…☆
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このレシピのキーワード

トマト 切り身 豚ロース 赤ワイン ケチャップ

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