にんじんは4～5センチ長さに切って6～8等分にカットします。（太さによります）

玉ねぎは1センチ太さのくし切りに。

いんげんは人参と同じ４～５センチ長さに。

水に固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰したらすべての材料を投入して人参が柔らかくなったＯＫ。

バジルやローリエがなければ省いても十分美味しいです。