ルー無し簡単、とろ～りホワイトシチュー
shietti @cook_40050851
ルー要らずで、シチューが簡単に。
おまけに油なしでとってもヘルシー♪
具は、お好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
市販ルー不使用にしたくて、手作りシチューを作ってみました。
でもとっても簡単☆
材料も、家にあるものばかりで作れます。
ルー無し簡単、とろ～りホワイトシチュー
ルー要らずで、シチューが簡単に。
おまけに油なしでとってもヘルシー♪
具は、お好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
市販ルー不使用にしたくて、手作りシチューを作ってみました。
でもとっても簡単☆
材料も、家にあるものばかりで作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参・じゃがいもを食べやすい大きさに切り、圧力鍋で１分加圧する。
普通の鍋の場合は柔らかくなるまで煮る。 - 2
１以外の野菜とベーコンも食べやすい大きさに切り、圧が下がった鍋に入れ、煮る。
ローリエもこの時入れると香りが出ます。 - 3
ニンニクも薄切りにして入れ、バジル・鶏ガラスープを入れよく混ぜる。
- 4
牛乳を加えて塩こしょうで味をととのえる。
コクをプラスする場合は、チーズ(ピザ用やとろけるチーズ)を加えて味をみる。 - 5
味をととのえたら、少量の水で溶いた小麦粉を加えとろみをつける。
足りない場合は、更に小麦粉を溶かし加える。 - 6
好みのとろみになったら、アツアツを器についでピザ用チーズを乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
チーズのとろとろ具合が美味しいです♪
野菜は、今回は色々あったので盛りだくさんにしました(笑)が、お好みで増減させてください。
油なしなので、とってもヘルシーですよ。
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