トマトは湯むきして半分に切っておく。
（普通の大きさのトマトを使用する場合は一口大に切っておく）

フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかの爪を熱し、香りが立ったらトマトを投入し、トマトにしっかり火を通す。

その間にパスタを指定時間より1分半程短めにゆでる。
ゆで汁は取っておく。

パスタをフライパンに投入し、生ハムも加え、味見しながら塩胡椒で味付け。
ゆで汁を加え固さを調節し、出来上がり。