OH!さつま芋 ②(芋ようかんふう)

ゆずぴーる @cook_40173334
スイートポテトのようなクッキーのような、さつま芋のお菓子です。厚さ1cmほどの仕上がりで、食べると芋ようかんみたいです。
このレシピの生い立ち
大ざっぱな私でも簡単にできるお菓子を試作中です。
OH!さつま芋 ②(芋ようかんふう)
スイートポテトのようなクッキーのような、さつま芋のお菓子です。厚さ1cmほどの仕上がりで、食べると芋ようかんみたいです。
このレシピの生い立ち
大ざっぱな私でも簡単にできるお菓子を試作中です。
作り方
- 1
さつま芋を蒸かし、皮つきのままつぶす。バターは混ぜやすい程度にやわらかくしておく。
- 2
1の芋にバター、三温糖、卵、ヨーグルトを入れ、そのつどよく混ぜる。粉を入れゴムベラで底の方からさっくり混ぜ合わせる。
- 3
型にオーブンシートを敷き、2の生地を流し入れる。
- 4
170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
材料を混ぜる作業は、バーミックスを使用しています。
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