☆とろとろ親子丼☆

☆とろとろ親子丼☆

yuno81 @cook_40121977

使うもの、分量を覚えちゃえばいつでも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
あたしのママさんに教えてもらったレシピ。簡単なので、アレンジし放題です(笑)

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使うもの、分量を覚えちゃえばいつでも簡単に作れます。
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あたしのママさんに教えてもらったレシピ。簡単なので、アレンジし放題です(笑)

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材料

2人分

鶏肉好きなだけ。
たまねぎ１個
卵２個
醤油大２
みりん大２
酒大２
砂糖大２
顆粒だし小１～２
水大２～３

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに、たまねぎは千切りに切る。
2

鍋に醤油・みりん・酒・砂糖・顆粒だし・水を入れ、煮立たせる。
3

②の味を確認し、好みで醤油や水を足す。そこに、たまねぎを投入!!
4

たまねぎが少し柔らかくなったら、鶏肉も投入!!
5

鶏肉に火が通ったら、溶き卵を投入!!
6

卵を投入して、10秒ほどしたら火を止めてふたをする。１～２分したらご飯に乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込むのに、つゆが多いので簡単に半熟に出来ます。
とろっとろにしたければ、卵を投入してからの時間を少なくしてください。固めがいいときは、長めにしてください。

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yuno81 @cook_40121977

2010/11/02 10:26に公開

もりもり食べる夫と、これまたもりもり食べる4歳の息子に喜んでもらうべく奮闘中(笑)