フードプロセッサーdeマルゲリータ
パンダ食堂 @cook_40066903
自家製トマトソースを使って作るマルゲリータは格別です。焼きたてをぜひお召し上がりください！！
このレシピの生い立ち
我が家のおもてなし料理の一つです。
焼きたてアツアツはチーズがトロ～っととけておいしいです！！
岩塩を散らして焼くことで、程よい塩分がプラスされてさらに美味しく頂けます。
フードプロセッサーdeマルゲリータ
自家製トマトソースを使って作るマルゲリータは格別です。焼きたてをぜひお召し上がりください！！
このレシピの生い立ち
我が家のおもてなし料理の一つです。
焼きたてアツアツはチーズがトロ～っととけておいしいです！！
岩塩を散らして焼くことで、程よい塩分がプラスされてさらに美味しく頂けます。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・Bは合わせて溶いておく。
・チーズは水気をしっかりと切り、５ｍｍ厚さに切っておく。 - 2
ワークボールにAを入れて蓋をしパルス操作を３～４回行う。B、オリーブ油を入れてパルスを２～３回して連続運転にする。
-
- 3
投入口から水を糸をたらすように２０～３０秒かけて加え、加え終わってから約１分半こねる。
-
- 4
ボールに移し、ラップをして一次発酵させる。（約４０分）
-
- 5
生地を取り出して麺棒で直径２1ｃｍくらいにのばす。
-
- 6
ピケをして
トマトソースを塗る。 -
- 7
チーズ、バジルをのせて、岩塩を全体にちらし、オリーブ油をかける。
-
- 8
２００度に予熱をしたオーブンで約１３分焼く。
-
コツ・ポイント
トマトソースは市販のものでもよいですが、自家製で作ると、さらに美味しく食べられます。
自家製トマトソースのページもぜひご覧ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589051
