作り方
- 1
きぬさやの筋を取る。
- 2
たっぷりの水を沸騰させ、きぬさやを約１分茹でる。
- 3
茹で上がったらｻﾞﾙにあげて荒熱を取る。
- 4
その間に砂糖、醤油、すり胡麻を混ぜておく。
- 5
きぬさやの荒熱が取れたら、４と混ぜ合わせる。お皿に盛って完成!!
コツ・ポイント
今回はすごく大きいきぬさやを貰ったので、茹でた後半分に包丁で切りました。あと、白すり胡麻がなかったので黒すり胡麻を使いました(^_^;)白すり胡麻の方が綺麗に見えるかも…
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