絹さや(さやえんどう)の胡麻和え

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

とてもシンプルな絹さや胡麻和えレシピ。ごま油を少し足すだけでいつもの味がちょっぴり変身♪お弁当やもう一皿欲しい時に是非♡
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我家の絹さや胡麻和えレシピです♡

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材料

  1. 絹さや 適宜
  2. ◎すりごま 大さじ1
  3. ◎砂糖 小さじ1
  4. ◎しょうゆ 小さじ1/2
  5. ◎みりん 小さじ1/2
  6. ◎ごま油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    まずはさやえんどうの下拵えをします♪
    先端から絹さやの太い側の筋を取る。

  2. 2

    茹でます♪ 水を沸騰させ、塩(小さじ1程)を加え、サッと1分~1分半茹でる。茹で終わったら冷水に漬けて冷ます。

  3. 3

    食べやすいように斜めに切る♪

  4. 4

    調味料(◎)を混ぜ合わせます♪

  5. 5

    一緒に和えたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

●甘さはお好みに合わせてください♪
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