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大きなった絹さやも柔らかゴマ和え
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大きなった絹さやも柔らかゴマ和え-レシピのメイン写真

大きなった絹さやも柔らかゴマ和え

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

少し大きく育ってしまった絹さやも柔らかく美味しく頂けますょ！色も綺麗です！
このレシピの生い立ち

大きくなった絹さやを美味しく頂きたかったので、お肉も柔らかくする重曹を入れたら柔らかくなり何と綺麗に仕上がりました！

少し大きく育ってしまった絹さやも柔らかく美味しく頂けますょ！色も綺麗です！
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大きくなった絹さやを美味しく頂きたかったので、お肉も柔らかくする重曹を入れたら柔らかくなり何と綺麗に仕上がりました！

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大きなった絹さやも柔らかゴマ和え

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

少し大きく育ってしまった絹さやも柔らかく美味しく頂けますょ！色も綺麗です！
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大きくなった絹さやを美味しく頂きたかったので、お肉も柔らかくする重曹を入れたら柔らかくなり何と綺麗に仕上がりました！

少し大きく育ってしまった絹さやも柔らかく美味しく頂けますょ！色も綺麗です！
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材料

  • 絹さや 0.7㍑のボール一杯位
  • 重曹 小2分の1
  • すりゴマ お好きなだけ
  • めんつゆ（3倍濃縮） 25cc
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    絹さやは筋を取って、鍋に水を入れ絹さやと重曹を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして下さい。

  2. 2

    柔らかくなったら、ザルに上げてよく洗って水を切って下さい。

  3. 3

    めんつゆ、砂糖、ゴマと一緒に和えて出来上がりです。

  4. 4

    サキサキぷーさん作って頂きありがとうごさいます(*^▽^*)

コツ・ポイント

重曹は火を付ける前の水の時に入れて下さい。ザルにあげて水にさらす時はしっかり重曹を流さないと苦くなります。

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おくミチ
おくミチ @cook_40069657
2014/05/14 09:08に公開
メタボ旦那と食べたいけどダイエットとの格闘の毎日の娘（笑）…と色々な条件があるのでクックパッドには毎日お世話になってます。わたし的には、おから料理に興味があり試行錯誤の日々です。皆さんよろしくお願いします（＾∇＾）
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ごま和え きぬさや

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