玉ねぎ・にんにくはみじん切りにして、トマトの水煮はヘタを取り除いておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ、にんにくを炒める。玉ねぎが半透明になってきたらトマトを握りつぶしながら入れる。

☆を入れて水っぽさがなくなるまで煮込む。
※目安は木ベラにソースが乗るくらいに煮詰める。

※トマトの酸味が苦手な人は一度冷ますと嘘のように酸味がなくなるので、ケチャップや砂糖は入れすぎないで！