買ってきた　はまぐりをよ～く　水洗いして　お水につけて「砂抜き」をしておく。
お米も洗っておく

１で砂抜きの出来たはまぐり・少量の水を小鍋に入れて　グツグツ出汁をとる。
「くち」が開いたら「実」を取り出しておく

２で取り出した「実」は分量外の醤油・酒　にしばらく漬けて置く（ご飯が炊き上がる直前まで）

２のはまぐりの出汁
＋材料の調味料＋かつおダシ＝２００ccに　なるように　炊飯器の釜にセットする　

洗ったお米を４に投入！炊飯器のスイッチＯＮ！　炊き上がったら漬けて置いた「はまぐり」を乗せ少しだけ　蒸らしたら　完成！

お好みで　少量のハリハリ生姜＆三つ葉を添えて食べてチョ★　生姜が多いとセッカクのはまぐりの香りが　負けちゃうよ！