大根と人参を短冊切りにする。
ねぎは小口切り、椎茸、ベーコンは細切りにする。
カリフラワーは洗って、好みで小さく切る。

鍋に1.5カップ程度水を入れ、味覇を大さじ1加えて沸かす。

【2】に、大根と人参とベーコン、椎茸を入れ、火が通るまで煮る。

具材に火が通ったら、コーンクリームを汁に入れよく混ぜる。

カリフラワーを加えて、フタをして中弱火で3〜5分煮る。

醤油で味を調える。

水とき片栗粉（水大さじ2＋片栗粉大さじ2程度）を加えてトロミをつける。

どんぶりにご飯をよそい、中華丼をかける。
お好みでねぎをかけてできあがり。