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食材そのまま!我が家のポテトグラタン
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食材そのまま!我が家のポテトグラタン-レシピのメイン写真

食材そのまま!我が家のポテトグラタン

ぺぱー
ぺぱー @cook_40179993

Simple is Best!!!
じゃがいもそのままのうまみでできたグラタンです。
簡単でかなり美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家のポテトグラタンの作り方です。
シンプルですが、食材を生かしてる!!って感じでかなり美味しいので紹介します!!

Simple is Best!!!
じゃがいもそのままのうまみでできたグラタンです。
簡単でかなり美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家のポテトグラタンの作り方です。
シンプルですが、食材を生かしてる!!って感じでかなり美味しいので紹介します!!

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食材そのまま!我が家のポテトグラタン

ぺぱー
ぺぱー @cook_40179993

Simple is Best!!!
じゃがいもそのままのうまみでできたグラタンです。
簡単でかなり美味しい☆
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シンプルですが、食材を生かしてる!!って感じでかなり美味しいので紹介します!!

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じゃがいもそのままのうまみでできたグラタンです。
簡単でかなり美味しい☆
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材料

三人~四人分
  • じゃがいも 大5~8個くらい
  • ベーコン 2~3枚くらい
  • 生クリーム(動物性がベター) 200ml
  • ピザ用チーズ 適量(今回は100g)
  • ☆塩 適量
  • ☆コショウ 少々
  • ☆ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    ・じゃがいもは洗い、皮をむいて水に5分ほどつけておく
    ・水気を切り、レンジで軽く温める
    ・1個につき30秒でOK

    • 食材そのまま!我が家のポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    ・耐熱皿に分量外のバターもしくはマーガリンを塗る
    ・オーブンを190度で予熱をしておく

  3. 3

    ・1のじゃがいもを1~3mmの輪切りにする
    ・ベーコンは1cm幅に切る
    ・じゃがいもの厚さは揃えましょう

    • 食材そのまま!我が家のポテトグラタン作り方3写真
  4. 4

    ・ボウルに3を入れ、☆の材料をふり、手で味が染みるようにもむ
    ・調味料・香辛料はお好みで量を調節してください

    • 食材そのまま!我が家のポテトグラタン作り方4写真
  5. 5

    ・「4を皿に敷き、生クリームをかける」工程を2回くらいに分けて行う
    ・チーズをこれにふりかける

    • 食材そのまま!我が家のポテトグラタン作り方5写真
  6. 6

    ・オーブンで焼く
    ・ご自宅のオーブンの様子を見て時間を決めて下さい。ちなみにうちの場合は190度で45分です

    • 食材そのまま!我が家のポテトグラタン作り方6写真
  7. 7

    ・焦げ目がついて、生クリームが固まっているようならOK!
    完成です

    • 食材そのまま!我が家のポテトグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

・1でじゃがいもをチンするとき、火を通しすぎると輪切りができなくなるので固さが残る程度で
・オーブンでの2回目以降の加熱は、表面が焦げるのでアルミホイルをかぶせましょう
※レシピの中の4と5で表記間違いがあったのを訂正しました

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ぺぱー
ぺぱー @cook_40179993
2009/05/15 11:20に公開
今春から新社会人になりました!時間作ってお料理続けていけるように頑張りまーす^^
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン ベーコン じゃがいも 生クリーム ピザ用チーズ

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