南瓜のケーキ☆みたらし風

南瓜のケーキ☆みたらし風-レシピのメイン写真

南瓜のケーキ☆みたらし風

norikeiママ @cook_40045394

南瓜のケーキをみたらし団子の様な醤油味にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
南瓜ってケーキにしても煮物にしても美味しい。
それならばと、みたらし団子のようなケーキをと作ってみました。

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南瓜ってケーキにしても煮物にしても美味しい。
それならばと、みたらし団子のようなケーキをと作ってみました。

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南瓜のケーキをみたらし団子の様な醤油味にしちゃいました。
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南瓜ってケーキにしても煮物にしても美味しい。
それならばと、みたらし団子のようなケーキをと作ってみました。

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南瓜ってケーキにしても煮物にしても美味しい。
それならばと、みたらし団子のようなケーキをと作ってみました。

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材料

16cm型1個分

南瓜 1／8個
★砂糖(お好みで) 大さじ1～２
小麦粉 70g
砂糖 60g
卵 2個
溶かしたバター 20g
☆醤油大さじ1／2
☆みりん大さじ1／2
☆砂糖小さじ1
☆片栗粉小さじ1／2
☆水 50ml
シナモンorブランデーorバニラエッセンスお好みで

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作り方

1
ケーキ型にサラダ油を塗る。
★の砂糖をお好みで敷き南瓜を薄く切ったものを敷く。
2

スポンジを作ります。
卵と砂糖をもったりするまで泡立てる。
小麦粉をふるいいれ、ゴムベラでサックリと混ぜる。
3

粉っぽさが無くなったら溶かしバターとシナモン等を素早く混ぜる。
ケーキ型に流しいれる。
4

160度のオーブン(余熱無し)で35～40分焼く。
竹串で射して焼けているか確認。
5

☆を鍋で加熱しトロミをつける。
火から下ろし冷ましておく。
6
ケーキが焼けたら型から取り出し荒熱を取る。
冷めてから5を南瓜の上にかける。
7

コツ・ポイント

★の砂糖はお好みで、無くてもok.

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norikeiママ @cook_40045394

2010/10/24 14:48に公開

２児の母です。ケチケチ、チマチマも,ある意味才能？などと考えてしまっているオバサンです。

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このレシピのキーワード

ケーキ片栗粉かぼちゃシナモンバター卵小麦粉ブランデー

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