ビニール袋で☆柔らかいトルティーヤ

ビニール袋で☆柔らかいトルティーヤ

もち肌むすめ @cook_40045260

今日はカレー♪明日はハム＆チーズ♪いろんなものをのせて包んで、食べましょう(*^0^*)ノ
このレシピの生い立ち
残ったドライカレーを包んで食べたくなっちゃった（＾▽＾；）

今日はカレー♪明日はハム＆チーズ♪いろんなものをのせて包んで、食べましょう(*^0^*)ノ
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もち肌むすめ @cook_40045260

今日はカレー♪明日はハム＆チーズ♪いろんなものをのせて包んで、食べましょう(*^0^*)ノ
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残ったドライカレーを包んで食べたくなっちゃった（＾▽＾；）

今日はカレー♪明日はハム＆チーズ♪いろんなものをのせて包んで、食べましょう(*^0^*)ノ
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材料

４枚分

強力粉９０ｇ
薄力粉１０ｇ
乳清（又は、ぬるま湯）７５ｃｃ
オリーブオイル大１/２
塩小１/５

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作り方

1

ビニール袋に強力粉と薄力粉を入れ、口を閉じ振る。（←これで、ふるいにかける手間を省く(^o^;) ）
2

１にオリーブオイルと人肌に温めた乳清（又はぬるま湯）を少量残して加え、袋をもみもみ♪
3

ひとまとまりになるまで、もみもみ♪硬いようなら、少しずつぬるま湯を加えて下さ～い！！
4

なめらかになったら丸めて、室温で３０分以上休ませる。
5

生地を４等分にして、めん棒でなるべく薄くのばす。（打ち粉不要）
6

油をひかずにテフロン加工のフライパンに、生地を入れ、中火で両面焼く。

コツ・ポイント

冷めたらレンジでちょっと温めれば、柔らかさが復活するのじゃ～(^0^)ノ

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もち肌むすめ @cook_40045260

2009/05/16 07:16に公開

2020年に女の子が生まれました。3人目。　　　　　　　　　　　　　美味しい～♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)