①キャベツ、ハムを１ｃｍ角くらいに切る。
ピーマン、ニンジンは太めの千切りにしてから大き目のみじん切りに。

②焼きそばの麺を１ｃｍ強くらいに切る。
四角く固まったままの状態で縦横に切っていく。

③フライパンに油を熱し、①を炒め、②の麺も一緒に炒める。
パラパラにほぐれたら、粉末ソースを入れる。

④③の焼きそばの中にご飯を入れて炒める。
中濃ソースで味を調える。

⑤みじん切りにした紅しょうがをのせる。