コチュジャン、酒、醤油、ガーリックパウダーを混ぜて鶏もも肉に塗り、冷蔵庫で2時間おく。

鶏もも肉の漬けダレを軽く取る。

片栗粉に一味唐辛子を混ぜ、鶏もも肉にまぶす。

鶏もも肉を油で揚げる。

揚げた鶏もも肉をスキレットに入れ、ピザチーズをのせる。

仕上げにオレガノとチリパウダーをふる。