超簡単!塩揉みキャベツのゆかり和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

火を使わず、洗い物もまな板と包丁のみ!
塩揉みしたキャベツをゆかりと白すりごまで和えただけ♩*。お弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
キャベツが中途半端に余っていて
ゆかりがあったので作りました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 100グラム
  2. ひとつまみ
  3. ゆかり 小さじ1
  4. ☆白すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして
    ポリ袋にいれ、塩を加えて
    揉み込み5分おく。

  2. 2

    キャベツから出てきた水分を捨てる。
    ☆印を加えて、揉み込み
    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

キャベツを千切りにし、塩揉みすることで
味が馴染みやすくなり、食べやすくなります*

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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