① ジャガイモは１センチ角に切り、レンジで１分チンする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、レンジで１分チンする。

②火にかけたフライパンにマーガリンを溶かし、①を投入し、塩コショウして炒める。

③卵、牛乳、粉チーズを混ぜたモノを②に投入し、かきまぜながら楕円形のオムレツに仕上げる。

斜めに切って、ハート形に盛りつけ、お好みでケチャップで模様を描く。