鍋にお湯をわかして袋に表示してある時間うどんをゆでます。

ゆでている間にトッピングの食材を用意します。

ゆであがったうどんをざるに取り、冷水でよく洗い冷やします。

うどんの余分な水気をよく切って器に盛ります。

盛りつけたうどんに白ごまをふり、真ん中に大根おろしサイドにわかめ蒸し鶏キュウリ揚げ玉等を盛りつけます。