ニンニクは、みじん切りにし、オリーブオイル約大匙１（分量外）と混ぜておく。

ラムチョップに塩、胡椒し、オリーブオイルを薄く擦り込む。

その上にニンニクを載せて広げ、グリルかオーブントースターで焼く。

焼けたら、器に盛り付け、大根おろし、醤油ポン酢を添える。