冬至にも！かぼちゃと鶏だんごの煮物★
マルトモ @cook_40079013
味付けはめんつゆ任せで簡単に！冬至にもぴったりのかぼちゃを使った煮物です。
このレシピの生い立ち
冬至に食べるかぼちゃの煮物です。
冬至にも！かぼちゃと鶏だんごの煮物★
味付けはめんつゆ任せで簡単に！冬至にもぴったりのかぼちゃを使った煮物です。
このレシピの生い立ち
冬至に食べるかぼちゃの煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
かぼちゃ：一口大に切る。※ラップをかけて電子レンジに3分ほどかけると切りやすい。 - 2
にんじん：厚さ5ｍｍ程度の輪切りにし、型抜きをする。
- 3
いんげん：3ｃｍくらいの長さに切りそろえ、軽く塩ゆでする。
- 4
長ねぎ：みじん切りにする。
- 5
【作り方】
■【鶏だんご材料】を混ぜ合わせて、よく練る。 - 6
鍋に■【調味料】を煮立てて、鶏だんごを丸くすくって入れる。
- 7
かぼちゃとにんじんを加えたら落としぶたをし、煮汁が半分程度になるまで煮込む。
- 8
最後に塩ゆでしたいんげんを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
枕崎かつおつゆがなければ3倍濃縮のめんつゆで代用してください。
調味はこれだけで簡単に味が決まります。
鶏だんごを作るときはよく練ってください。
つくれぽ
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