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鯖の竜田フライ
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鯖の竜田フライ-レシピのメイン写真

鯖の竜田フライ

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

竜田揚げをフライにしましたo(^-^)o
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竜田揚げをフライにしましたo(^-^)o
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鯖の竜田フライ

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竜田揚げをフライにしましたo(^-^)o
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材料

3人分
  • 鯖の切り身 3切
  • つけダレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 紹興酒 大さじ1
  • しょうが 大さじ1
  • 衣 適量
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鯖は一口大に切るビニールに鯖とつけダレを入れて30分ぐらいおく

  2. 2

    フライパンに油を人差し指の第一関節位入れる

  3. 3

    鯖を衣→パン粉につけて揚げる

コツ・ポイント

鯖に塩をしていれば醤油を少なめに!塩加減をみてから醤油を入れて下さい

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2010/10/21 12:42に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

フライ サバ 切り身 しょうが

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