簡単さつまいもの塩きんぴら
ダイエッターたご @cook_40173337
忙しい朝に簡単に作れる甘くてしょっぱい、お子さんならお弁当に入っていたら嬉しいお菓子感覚の一品です(*^^)v
このレシピの生い立ち
少し残っていたてさつまいもをお弁当のおかずの一品にしました(*^^)v
簡単さつまいもの塩きんぴら
忙しい朝に簡単に作れる甘くてしょっぱい、お子さんならお弁当に入っていたら嬉しいお菓子感覚の一品です(*^^)v
このレシピの生い立ち
少し残っていたてさつまいもをお弁当のおかずの一品にしました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは５㎜角くらいの拍子切りにし水に２～３分さらした後、ザルに開けて水を切っておく。
-
- 2
熱したフライパンにぶどうのオイルをしき、１を入れ強火～中火で１分ほど炒める。
- 3
２に水２００ｃｃ、はちみつ大さじ１、塩小さじ１/２を入れ強火で煮詰める。
- 4
煮汁が半分くらいになったら、残りのはちみつ大さじ１をいれ更に煮詰める。
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- 5
煮汁がなくなり細かい泡がたってきたら火を止める。
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- 6
仕上げにごまをふりかける。
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- 7
こんな感じで詰めました。
-
コツ・ポイント
甘いほうがお好みの方ははちみつの分量を多めにしてください♪
工程４の時に大さじ２のはちみつを入れて煮詰めるとまわりが飴状になり大学いものようになります！
つくれぽ
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