♪ベーコンと玉ねぎのお手軽パスタ♪
クリオネ先生 @cook_40159866
ベーコンから旨味とコクが出る満足パスタです♪具はベーコンと玉ねぎのみ、15分くらいで出来上がる時短レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはベーコン、常備野菜は玉ねぎしかない、というときに、冷蔵庫整理も兼ねて作ってみました。少ない材料ですが、ベーコンの旨味があるので満足感があります。
♪ベーコンと玉ねぎのお手軽パスタ♪
ベーコンから旨味とコクが出る満足パスタです♪具はベーコンと玉ねぎのみ、15分くらいで出来上がる時短レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはベーコン、常備野菜は玉ねぎしかない、というときに、冷蔵庫整理も兼ねて作ってみました。少ない材料ですが、ベーコンの旨味があるので満足感があります。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを、表示された茹で時間通りに茹でます。 ベーコンは5㎜幅に切ります。
- 2
玉ねぎをくし切りにし、電子レンジで3分加熱します。（炒め時間短縮のためと、甘味を増すためです）
- 3
フライパンを火にかけ、油はひかずにベーコンを入れて炒めます。少しずつベーコンから油がでてきます。
-
- 4
ベーコンに火が通り、油がたくさん出てきたら、電子レンジでチンした玉ねぎを入れて炒めます。※油はねに注意！
-
- 5
玉ねぎとベーコンが馴染んだら、コンソメキューブを二個入れ、炒めながら崩していきます。
-
- 6
コンソメキューブが溶けて全体に馴染むまで炒めます。
-
- 7
そこにパスタの茹で汁を100cc投入して軽く混ぜます。（茹で汁で水分を足す事で、味を均一にパスタに絡ませやすくします。）
-
- 8
茹で上がったパスタをフライパンに入れたら、全体を軽く混ぜて出来上がりです！
- 9
お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを散らしましょう♪
-
コツ・ポイント
ベーコンが油ハネしやすいので、あまりにハネる時には一旦火を止めましょう。玉ねぎもレンチンしてるので、余熱でも炒める工程は充分進められます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593595
