マヨ控えめ かぼちゃのサラダ
カロリー控えめのかぼちゃサラダ
このレシピの生い立ち
マヨネーズ控えめのかぼちゃサラダを作りたくて
しっかり下味つけてみました
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カロリー控えめのかぼちゃサラダ
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マヨネーズ控えめのかぼちゃサラダを作りたくて
しっかり下味つけてみました
かぼちゃを小さめに切って、コンソメで煮る(極力水は少なめで)
かぼちゃが煮えたら水を切り、クレイジーソルトをふってつぶすように混ぜる(クレソルの量はお好みで加減してください)
2に細かく切ったレタスと玉ねぎ、ゆで卵を入れ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
マヨネーズはコク出し程度なので、こってりが好きな方はもっと増やしてください
かぼちゃを煮るのに圧力鍋を使うと時間短縮
マヨネーズはカロリーハーフで、カロリー控えめ
レタスは芯に近い部分の方が食感がいいです
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